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888电玩app官网:并证明了它可以被高温和辣椒素激活

时间:2021/10/5 11:05:24  作者:  来源:  浏览:0  评论:0
内容摘要:评奖委员会表示,人类感知冷、热和触觉的能力是生存的基础,也是我们与周围世界互动的基础。在日常生活中,我们认为这些感觉是理所当然的,但神经冲动是如何产生的,从而可以感知温度和压力?今年的诺贝尔奖得主解决了这个问题。为什么吃辣的时候感觉热,吃薄荷的时候感觉凉?大卫·朱利叶斯使用辣椒素(一种从辣椒中提取的刺激性化合物,能产生...

评奖委员会表示,人类感知冷、热和触觉的能力是生存的基础,也是我们与周围世界互动的基础。在日常生活中,我们认为这些感觉是理所当然的,但神经冲动是如何产生的,从而可以感知温度和压力?今年的诺贝尔奖得主解决了这个问题。

为什么吃辣的时候感觉热,吃薄荷的时候感觉凉?大卫·朱利叶斯使用辣椒素(一种从辣椒中提取的刺激性化合物,能产生灼烧感)来识别皮肤神经末梢上对热做出反应的传感器。Arden Pataptian利用压力敏感细胞发现了一种新型传感器,它能对皮肤和内部器官的机械刺激作出反应。这些突破性的发现导致了紧张的研究活动,这导致了人们对神经系统如何感知热、冷和机械刺激的理解迅速增加。

一提到辣的东西,我们都会有一种“热”的感觉。红辣椒会让你的嘴巴感到灼烧。“身体的末端”第二天吃辣椒后很可能会经历热痛。令人惊讶的是,有些东西会让我们感到“冷”,比如薄荷。

辣椒的辣味来自一种叫做辣椒素的物质。早些时候,一些科学研究表明,在辣椒素和高温的刺激下,一些感觉神经元变得活跃。然而,对其作用的具体机制一直存在争议。直到1997年,朱利叶斯在感知疼痛的神经元上发现了受体分子TRPV1,并证明了它可以被高温和辣椒素激活,这才揭开了答案。这也解释了为什么辣总是和热联系在一起。


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